西紅柿屬于水果還是蔬菜
西紅柿屬于蔬菜。西紅柿是屬于茄果類的蔬菜，也是一種一年生或多年生的草本植物。西紅柿是一種喜溫、喜光，適宜種植在排水良好、土層深厚且富含有機質的肥沃土壤中。
小西紅柿和大西紅柿的區(qū)別
小西紅柿和大西紅柿的大小不同。維生素C含量不同，小西紅柿維生素C含量更高，是大西紅柿的1.7倍。膳食纖維不同，小西紅柿可提供比大西紅柿更多的膳食纖維。
最早出現(xiàn)的是小西紅柿，后來經(jīng)過科技人員的研究，與其他生物經(jīng)過嫁接雜交才出現(xiàn)了大西紅柿。
小西紅柿和大西紅柿的區(qū)別主要有：大小不同、維生素C含量不同、膳食纖維不同。
西紅柿富含番茄紅素，加熱后食用更容易吸收，生吃則更利于保留維生素不流失，建議小西紅柿生吃，大西紅柿熟吃。
