山泉水養魚有什么好處
第一山泉水它有很多礦物質，食用可以補充微量元素。
第二山泉水溫度相對來說比較低，溫度低生長的比較慢，比較慢肉質非常緊實，吃起來就比較有嚼勁。
第三，在農村養魚都不會吃飼料，基本上都是青草喂魚，青草喂出來的魚口感非常好。
只要能科學養殖，能持續穩定，市場可想而知。
山泉水養魚缺點
山泉水養魚，只能小規模化養殖，而無法大量養殖。前面說了，山泉水由于太過于干凈，里面浮游生物不足，同等面積下，很難像魚塘那樣養那么多魚。這就導致了山泉水養殖，在市場的源頭方面就稀少了。
由于這些總總原因，導致山泉水養出來的魚，成本高，數量少，上市以后會顯得特別貴，市場受眾會不如魚塘養殖出來的魚那么多。不過，一般山泉水養出來的魚，一般都不是走菜市場這個渠道銷售的，而是走精品的酒店訂購渠道。
總的來說，山泉水養魚，市場肯定有，就是由于它自身的特點，使得它無法大量養殖，也無法走普通的菜市場渠道。
